Ingredienserne tildressingen blandes sammen og smages til med citron, salt og peber. Stjerneskud er en dansk perle på menukortet hos mange frokost restauranter og en ret jeg personligt elsker, desværre får man ofte serveret en udgave med alt for fed dressing og friturestegt fiskefilet
Til rollingerne var der også lidt nye kartofler uden dressing. I år havde jeg lyst til at lave en anden menu til påskefrokostbordet end den traditionelle, når vennerne kom til Påskefrokost
I deres sortiment finder du blandt andet ketchup, mayonnaise, dessertsirupper og dressinger. Til gengæld fungerer den fint ovenpå fiskefilet, eller sammen med æg og rejer
Dressingen som var på salaten var ikke helt etter min smak, men ellers bra. Denne eksklusive restauranten har en lys , minimalistisk innredning i harmoni med de historiske omgivelsene og arkitektur , og tilbyr panoramautsikt over Nyhavn
Til rollingerne var der også lidt nye kartofler uden dressing. Da vi havde vennerne til frokost, havde jeg lyst til at lave en anden menu til frokostbordet end den traditionelle med rugbrød og pålæg i massevis
Som sædvanligt i mine opskrifter er mængdeangivelserne ret meget på ‘gefühl’, dressingen skal naturligvis smages tilindtil du er tilfreds med den, og den skal være både skarp, frisk og markant for ikke at forsvinde i resten af ingredienserne
Mængden og smagen varierer meget alt efter hvilken karry man bruger, så husk at smage til undervejs, og gurkemejen er tilsat for at gøre dressingen mere gul, det er begrænset hvor meget smag, der er i det krydderi
squash, slikærter, porre og rød peberfrugtmed lidt olie-eddike-sennep dressing. pak choy, mere peber, porre og squashsamt saltet citron og rejerog til sidst 'låget' af fiskefilet nr
Her må jeg indskyde, at jeg brugte langt fra hele dressingen, da jeg syntes, der var ALT, ALT for meget, så brug så meget, som du lige synes i det rigtige forhold
