De rensede grønsager – en passende mængde af gulerødder, selleri, kartofler, rødbeder skåret i størrelse som pommes frites – lægges på bagepapir i en bradepande, smøres med lidt olie og sættes i nederste del af ovnen samtidig medfarsbrødet
Denne flotte farverige salat serverede jeg til mit mexicanske farsbrød, men det kan fint spises bare som en selvstændig salat, den mætter dejligt da der er både bønner og ris i
Et ekstra plus er at man hverken kan se eller sådan rigtig smage sellerien, så hvis du har kræsne børn der ikke vil have grønsager, kan du gemme det lidt i maden på denne måde
Lækker græsk farsbrødmed tilbehør. Form til et farsbrød, placer i et fad og læg i ovnen i ca. Bland al kødet med hakket løg, havregryn, æg, timian og evt lidt vand hvis det hele virker for tørt
Pynt farsbrødetmed persille. Brødet overhældes med koldt vand og sættes til side. Blandingen kommes i et ovnfast fad, farsens presses sammen med en spartel
