FORRET. Kartoffel-/porresuppe med hvidvinsdampede torsk og baconkrymmel + hjemmebagt brød. varmrøget laks og lynstegte tigerrejer + sprøde rugbrødschips
Forretten kan laves i god tid, den blev serveret afkølet - ikke køleskabskold, men afkølet. Tigerrejerog kammusling grilles på en grillpande, der er smurt med smør - til de er møre