Frosne grøntsager opskrifter

Stegte grøntsager, nudler og peanut butter dressing

Stegte grøntsager, nudler og peanut butter dressing

Varm en pande med en smule olie og svits grøntsagerne, tilsæt også de frosne edamame bønner. At spise færre kalorier er ikke en mulighed, da jeg ammer, men jeg sørger for at spise en masse “plant-based whole foods“, uforarbejdet mad og masser af grøntsager
Laks med stegte grøntsager

Laks med stegte grøntsager

Efter min mening smager de frosne laksestykker ikke nær så godt som de friske. Laks med sauterede grøntsager er endnu en sund opskrift, hvor jeg har udeladt kartofler, ris eller pasta

Teriyaki kylling med ris og grøntsager

Tilsæt frosne edamamebønner, rør rundt og hæld straks vandet fra. Kog risene i en gryde, efter anvisningen på emballagen, mens kylling og grøntsager tilberedes
Enchiladas med kylling og ost

Enchiladas med kylling og ost

Enchiladas kan også sagtens laves med andet fyld som oksekød eller vegetarisk, hvis du skruer op for bønner og grøntsager, og så kan du krydre dem præcis, som du bedst kan lide – jeg er dog vild med de mexicansk/mellemøstlige smage som her
Æggekage

Æggekage

Kom de frosnegrøntsager og de eventuelle ekstra grøntsager eller kødrester i et ildfast fad. Her kan du også få brugt rester af kød eller kogte grøntsager, for du kan vælge at blande dem i blandingen
Smoothie med spinat og banan

Smoothie med spinat og banan

Tilsæt den frosne banan samt skyren og blend videre indtil smoothien er ensartet. Den er meget børnevenlig, og en rigtig god måde at tilføre flere grøntsager i deres kost på
Pastasalat med Peberfrugt Pesto

Pastasalat med Peberfrugt Pesto

grillede grøntsager eller falafler. 300 gram frosne grønne bønner. Det gik op for mig i sidste uge at jeg slet ikke har delt min yndlings pesto her på bloggen
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Du kan i øvrigt selv eksperimentere med andre grønne grøntsager, hvis du får lyst til at supplere eller skifte ud i fyldet, f
Forårsruller

Forårsruller

Ligesom så meget andet disse år, køber vi dem frosne. Forårsruller er en østasiatisk ret, som består af kød eller fisk og grøntsager – eller grøntsager alene – pakket ind i en tynd dej
Nem curry

Nem curry

Når kødet er blevet brunet tilsættes de frosnegrøntsager, vandet, bouillonternene og kokosmælken. 1 pose frosnegrøntsager. 1 pose frosnegrøntsager
Super nem kylling-karry suppe

Super nem kylling-karry suppe

Jeg har en pose med frosnegrøntsager i min fryser og en pakke kyllingbryst i køleskabet. De to ting til sammen bliver meget nemt til nudler med kylling og grøntsager hjemme hos os
WOK … når man er træt og sulten

WOK … når man er træt og sulten

Når kyllingerne er stegt på overfladerne (ikke helt gennemstegte), kommes de frosnegrøntsager i. Men hvis man som jeg ikke havde forberedt noget, ja så har man kun frosne kyllinger
Sund ærtesuppe med persillerod

Sund ærtesuppe med persillerod

Jeg var lidt i tvivl om hvilke ingredienser der reelt skulle i – og en grøn suppe som denne kan da også trække en masse hvide grøntsager, men den måtte jo også gerne smage af ærter