Hos dem bliver maden for det meste serveret uden min indblanding (tro mig, jeg klager ikke), men denne gang blev jeg sat i køkkenet, og det endte med at blive denne lækre græskarsuppe, hvor jeg også lavede et foccaciabrød til
Græskar, kartofler, løg, hvidløg og gulerødder skrælles og skæres ud i mindre tern. Denne græskarsuppemed varme krydderier giver med garanti godt med varme, smager forrygende og mætter dejligt
medkartofler, hvis der ikke er nok græskarkød – og kom det i gryden. Hold øje med dem, de skal ikke være brune, kun lige skifte farve og så skal de være tørre og sprøde
Vi kan også anbefale vores kartoffelsuppe med timian, veganske broccolisuppe med knas, jordskokkesuppe, pastinaksuppe med hvidløg og ingefær eller vores cremedegræskarsuppe
Græskar er en forunderlig sag og jeg hyggede mig en hel eftermiddag med Græs-Karsten her, som også forsynede mig med et væld af græskarkerner, foruden den varme græskarsuppe
