Rør hytteost og pesto sammen og fyld i champignonerne. Rens peberfrugterne og fjern stilken. Rens peberfrugten, sprøjt/pensl med olie og drys med lidt timian
Hak grilletpeberfrugt og soltørrede tomater fint, brug gerne en minihakker. Jeg lavede blandet andet denne salat med grillede kartofler, rucola, en grov peberfrugtspesto og ristede valnødder
med rød peberfrugt, hytteot og/eller frisk tomat. Grøntsagsbrødene bliver i denne opskrift fyldt med en lækker Tunsalat exclusicve med Tangpesto og avocado
Som tilbehør har jeg lavet grillet rodfrugter, pesto, guacamole og en tomatsalat. Tilsæt lidt peber, paprika, havregryn, æg, persille, hakket rødløg, peberfrugt, rød pesto og hvidløg til farsen
