(2 små brød)6 dl vand10 g gær15 g fiber HUSK75 g lys surdej1 spsk sirup3 tsk groft salt100 g havremel (blendet havregryn)500 g glutenfrit mel (orange Finax eller orange Finax og MixWell mørkt basismel blandet halvt og halvt) Rør vand og gær sammen i en røreskål. Kom derefter havremel og glutenfrit mel i lidt ad gangen og rør på maskine i ca 10 min. 3 tsk groft salt
