Grov pate opskrifter

Tapas - små lune og kolde retter

Tapas - små lune og kolde retter

Tapas bestående af dadler med bacon, oksekødsboller i tomatsauce, ovn kartofler i paprika og timian, hjemmerørt chilimayonnaise, hjemmebagt grov & hvedemels brød, parmaskinke, tomatsalat, brie, port salut, grønne oliven, lakseroulade, pate, carpaccio med ost og oksespegepølse

Grovhakket fransk vildtpostej med gåsefedt

Jeg synes det er lækkert med en lidt grov teksttur. Jeg synes ikke helt der var noget som machede helt, så jeg endte med at digte videre på opskriften "Grovhakket fransk landpostej" side 50

Franskinspireret tomattapenade

Herefter blendes der til massen har en mere cremet konsistens, som dog stadig gerne må være lidt grov
spidskålspaté

spidskålspaté

Fjern det nederste grove af ribberne. Med pateer eller postejer af grøntsager, bønner, linser, nødder eller frø er det nemt at skære ned på kødet