Smid havtorn i en lille gryde og mos dem let med bagsiden af en ske. Herefter skal æbler og sukker gøre dem selskab, og hele herligheden koges langsomt op
ret Kammuslinger & Havtorn. et æble i kvarte og fjern kernehus. Hvem har sat det æble dér. Det er blevet december, hvilket betyder, at det er tid til at bruge juleøl i maden
Juicekuren består af et ingefær/citron shot tidligt om morgenen, en mandel/chiadrik lidt senere på morgenen (tre forskellige varianter med aronia, hvedegræs og havtorn), en gul juice om formiddagen med gulerod, appelsin, rød peber, havtorn og frisk gurkemeje, en tomatsuppe til frokost, en grøn juice efter frokost med agurk, kålrabi, æble, broccoli, citron, hvedegræsjuice, bladselleri og spinat, en rød juice inden aftensmaden med gulerod, rødbede, æble, aronia og ingefær, en lækker hokkaidosuppe til aftensmaden og en smoothie som ”natmad” med mandelmælk, mandler, banan, grønkål, hvedegræsjuice, chiafrø, vanilje og himalayasalt
svampe, æbler og havtorn i sæson. Der er intet som en god mad med svampe i flødesovs, eller hvad med en eftermiddagsbolle med hjemmelavet Æblehavtorn marmelade
ret Kammuslinger & Havtorn. et æble i kvarte og fjern kernehus. Hvem har sat det æble dér. Det er blevet december, hvilket betyder, at det er tid til at bruge juleøl i maden
Enlig kunne det være hvilken som helst kompot, brombær, pære, havtorn eller måske rabarber, men bare fordi jeg er i efterårs humør får i mit bud på en rigtig efterårs-kompot
Det hele sluttede af med denne fantastiske dessert med navnet Havtorn en surprise. Hummer, kærnemælkssause, marengs af dild, syrligt æble, stegt vindrue
