Hvad er mørk øl opskrifter

Svinekæber i Øl med Rodfrugter og Citron

Svinekæber i Øl med Rodfrugter og Citron

øl, gerne mørk. Steg løgene blanke i gryden og tilsæt kød og øl. Svinekæber er noget af det møreste svinekød, man kan få, og de er virkelig velegnede til en god vintersimreret
Julebrød med mørkt øl

Julebrød med mørkt øl

Bland ølandshvede og hvedemelet sammen, jeg ryster det sammen i en frysepose – det er nemt og melet bliver blandet godt
Happy Snapper

Happy Snapper

Jeg er også gået med på dillen, og er begyndt at bruge min SnapChat profil, og sådan kunne man i går følge mig i produktionen af års gløgg ekstrakt
Bitz chili con carne

Bitz chili con carne

Smag til med salt, peber og mørk chokolade. Tilsæt bønner i tomat og øl. bønner i tomat. peber. Løg, hvidlø og gulerod hakkes i tern
Spicy chili con carne!

Spicy chili con carne!

Mens bøfferne står og kommer sig over chokket af stegningen, sauterer du løg, hvidløg og chorizopølsen, indtil løgene er bløde, og det hele er godt blandet
Schwarzbrot

Schwarzbrot

Schwarzbrot er et dejligt mørkt, næsten sort, rugbrød med masser af malt, kerner og rugmel. Bland øl, surdej, gær, salt, honning, sesam, maltmel og kerner grundigt sammen
Hjemmelavet øllebrød

Hjemmelavet øllebrød

Jeg havde nemlig ikke hvidtøl indenfor rækkevidde (grundet tiden), og det samme gjaldt en mørk øl, da disse ikke just er på hitlisten over yndlings øl herhjemme
Bryggerboller

Bryggerboller

I Bryggerbollerne her er der også masser af honning til at supplere den mørke øl og give et fint spil mod den let bitre malt, ligesom solsikkekerner giver en let nøddeagtig smag også
Megakerne Rugbrød

Megakerne Rugbrød

I en anden skål, blandes først øl, surdej, gær, salt, maltmel og sirup sammen. Megakerne rugbrød er opkaldt efter den store andel af hele kerner der er i det her rugbrød
Stoutbrød

Stoutbrød

Jeg syntes at de bedste øl til bagning af brød er de lidt mørkere og kraftige øl som guiness, leffe brune, ravnsborg rød for at nævne et par stykker