Hvad er speltmel lavet af opskrifter

2 Gem
Kanelsnegle - speltmel

Kanelsnegle - speltmel

siden, at jeg har postet opskrifter, der er baseretspeltmel. Det er faktisk lang tid. Jeg har lavet en ^ ved de
77 Gem
Grove speltbrød

Grove speltbrød

groft speltmelSmelt smør og bland det herefter med mælken, hvori gæren opløses. Når brødene er færdigbagte stilles de til afkøling på en bagerist, hvorefter de brækkes over i de dybe snit, som blev lavet inden bagningen
53 Gem
Koldthævede speltboller

Koldthævede speltboller

- med en sprød og saftig krummeOg uuhhm for en snack at stå op til, for det er jo nærmest hvad man gør, når dejen bare er klar parat til en tur i ovnen, så snart man står ud af sengen
50 Gem
Æblecrumble til aftenkaffen

Æblecrumble til aftenkaffen

Opskriften er lavet lidt på slump, men her er opskriften som jeg lavede den. I dag købte jeg en bakke af de lækre danske æbler fra Femø, og de skulle senere blive tryllet til en let og forholdsvis kage
39 Gem
Lagkagehusets speltbrød

Lagkagehusets speltbrød

Fordejen mættes efterfølgende med vand, lidt mere gær, salt, en god mængde sirup og fint sigtet speltmel
22 Gem
Sunde børnevenlige muffins

Sunde børnevenlige muffins

Skriv en kommentar hvad du synes om opskriften så bliver jeg glad. Jeg havde egentlig lavet dem til fryseren som Liza kunne få som snack på tur eller lidt andet forkælelse, men jeg tror de forsvinder inden de overhovedet nærmer sig fryseren
21 Gem
Sprøde baguettes

Sprøde baguettes

Nu tilsættes hvedemel eller speltmel til dejen har en fast og sammenhængende konsistens, men stadig kan røres med en grydeske (og gode armkræfter)
20 Gem
Spinatruller med Kartoffel-Bønnemos og Avocado

Spinatruller med Kartoffel-Bønnemos og Avocado

**Speltmel eller hvedemel kan også ersatte kikærtemel. Cavi-art er vegetabilsk kaviar lavet på tang. *vegetabilsk kaviar, lavet på tang – forhandles blandt andet i Føtex og Meny
20 Gem
Koldhævede boller med kerner og kikærtemel

Koldhævede boller med kerner og kikærtemel

Gurkemeje har været anvendt som naturmedicin i mange tusinde år og siges derfor at have en helbredende virkning i mod et væld af sygdomme og lidelser
18 Gem
Asiatisk inspiration i uger

Asiatisk inspiration i uger

-) Opskriften kan både laves med sigtet speltmel og fuldkornsspeltmel - alt efter hvor groft det skal være
16 Gem
Multi Brød

Multi Brød

abrikoser, figner, rosiner, svedsker, kirsebær, blåbær, nødder, mandler, solsikkekerner, græskarkerner, kokos , musli hvad du har og godt kan lide
15 Gem
Marys pandekager

Marys pandekager

Havregryn blendes også med og til sidst tilsættes speltmel lidt efter lidt. Denne opskrift har dog lidt mindre sukker og er lavet med fuldkorns mel, men jeg er sikker på at hun ville godkende dem alligevel
12 Gem
Veganske æbleskiver

Veganske æbleskiver

Bland først de tørre ingredienser (jeg bruger sigtet speltmel eller ølandshvede, men du kan sagtens bruge helt almindeligt hvedemel) og tilsæt derefter de våde
10 Gem
Langtidshævet speltbrød

Langtidshævet speltbrød

Koldhævede chiaboller Lørdagen igår bød på flytning, og hvad er bedre at. Derudover så bør dej, lavetspeltmel, ikke æltes eller hæve for meget, da den form for gluten der findes i speltmelet er anderledes end i hvedemelet
10 Gem
Sommerlig, sund fødselsdagskage!

Sommerlig, sund fødselsdagskage!

Bundene er lavet af en krydret græskar dej og "skummen" er lavet af kokosmælk, honning og vanille. Derfor besluttede jeg mig i år for at lave en sund version af denne festlige og elskede kage
10 Gem
Champignon - Løg Tærte med kartoffelbund

Champignon - Løg Tærte med kartoffelbund

 Fløde, yogurth, salt, peber, paprika, æg, kartoffelmel røres sammen. Dejen røres sammen og stilles til afkøling
9 Gem
Grove boller i dampovn

Grove boller i dampovn

Den kan så mange ting at vi faktisk skal på kursus i det og indtil da så afprøver vi den i stor stil