I går var jeg i Kvickly i Silkeborg, hvor jeg fandt det smukkeste bundt økologiske palmekål. Skru lidt ned for varmen og rør godt rundt i mandlerne imens de er på panden
Jo, jeg har faktisk forsøgt, for det er super sundt, men nej, det går altså ikke. Denne gang var min plan, at hakke det fint, så det ikke føltes så groft – og det blev rigtigt godt – og bondemanden var rimelig vild med smagen af dressingen af æbleeddike og honning
En smule vaniljeis eller lidt creméfraiche går rigtig godt til kagen. I efteråret når der er rigeligt medæbler og ikke alle er brugt til æblecider, så er dette min favoritopskrift, på en lækker æblekage
Det er nemt at lave til flere dage og går an som tilbehør til stort set alle protein kilder. Ved godt jeg har postet virkelig mange udgaver af coleslaw
Vi går amok med Tangsalt i denne ret. Denne tzatziki går helt perfekt til kyllingen. Ryst det hele godt sammen, så krydderierne fordeles ud på alle dine selleri
salt - dette tilsatte jeg ikke, da jeg synes hokkaido græskaren smager godt i sig selv. I den anledning giver jeg opskriften på denne skønne pocheret torsk med ramsløg og æble, serveret i en herlig karry-sovs / suppe uden mel, men med masser af krydderier samt ovnbagte hokkaido græskar
Det har vi sikkert alle sammen prøvet, eller hvad. Nu hvor julen træder ind i sin slutspurt, inden det rigtigt går for sig juleaften, så får du lige dette års sidste opskrift for min trofaste samarbejdspartner GRAM med på vejen
I går blev konceptet testet, og det virker. Godt torsdag. Efter besøget på Molskroen i lørdags har planen været at forsøge sig frem med en salat medæble og basilikum, inspireret af deres ‘syltede æblekugler vakumeret med basilikum’
