Vi kan efterhånden ikke spise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret til aften. En hvid sauce, parmesan og gerne lidt grønt i form af ærter og asparges, det er vist blevet kærestens hof
Hvis du ikke allerede havde gættet det, så lad mig starte med at sige, at dette ikke er en juleret (dem tænker jeg, at I ser ret mange af i øjeblikket)
Chili, ingefær, hvidløg, sesamolie og soya røres sammen, og skal nu bare trække smag. Der var allerede før aftensmaden beregnet med, at Oskar på ingen måde villespise de her forårsruller
Herefter hældes den ønskede mængde fløde i, hvorefter retten skal stå og simre i små fem minutter. Vi kan blive ved med at spise den velsmagende, og rigtig nemme flødeovertrukne pastaret, at vi får helt dårlig samvittighed efterfølgende
Friske krydderurter skal tilsættes lige inden servering. Jeg har nu endelig købt mit eget domæne, hvor jeg kan lege, og det skal fejres med den her opskrift på veganese (vegansk bolognese), som er en opdatering og forbedring af en tidligere opskrift, der var meget løst angivet
Nu venter vi bare på at den unge herre skal i seng, så vi forhåbentlig kan få en rolig aften. Vores køleskab indeholder derfor op til flere varianter af den stærke spise og vi bruger sennep i alt fra marinader til smagsgiver i gryderetter
De fleste aftner laver vi en skål med grøntsags stænger og vi har ingen problemer med at få diverse grønt i Lille K, men er der eksempelvis gulerødder i maden vil han ikke rigtigt spise det
Det er selvfølgelig individuelt, hvad man betegner som billig mad, men jeg har forsøgt at sammensætte noget (mest vegetarisk men også med lidt kylling), så de fleste kan være med til
