Asiaterne har før i tiden haft utrolig få tilfælde af osteoporose (knogleskørhed) og frakturer, hvilketeksperterkrediterer til dereskostvaner med masser af mad fra havet – fisk, tang og derforuden en del grøntsager, frugt og stærke krydderier
Og disse frikadeller kan varieres i et utal af muligheder alt efterhvilkegrøntsager du er til. Jeg spiser ikke så meget kød, så det er rart at kunne lave sine grøntsager om til kødagtigt tilbehør til aftensmaden eller til pålæg på brød
Håber, valget falder ud til den rigtige side (i mine øjne - vi er ikke enige om, hvilken side det erherhjemme, selvom vi er ret enige på mange områder)
Ofte er ugens opskrift en opskrift, som jeg selv lige har lavet, hvilket også gør, at "Ugens opskrift"-billedet, ofte er et nyere, end det billede du finder inde i opskrifterne
Hvilkeovervejelser skal. det nemt løses, hvis man ikke blander ost eller kød ind i grøntsagerne – så. lavet retter med masser af grøntsager, fungerede det egentlig fint
Som min første grøntsag fik jeg jordskokker, hvilke jeg aldrig før, har forsøgt mig med i køkkenet. Udfordringen går ud på, at vi skal lave lækre retter ud af sæsonbetonedefrugterellergrøntsager, som vi hver især vælger til hinanden
Hvilkefrugter og grøntsagerderer i sæson, kan du nemt finde på nettet. Lige som små, konventionelle landmænd sagtens kan have respekt forderes dyr og deres jord, findes der også økologiske landbrug derfor eksempel anvender konventionel svinegylde på deresmarker (hvilketfor i øvrigt er fuldt lovligt)
Områdets navn, Quadrilatero d’Oro, kan frit oversættes til “det gyldne kvadrat”, hvilketkommer fra det faktum, at området består af fire gader, som tilsammen skaber en firkant af uendeligeshoppingmuligheder
