Imens tomaterne hygger sig i ovnen, så skyller du en omgang frisk salat. Til vores tapas havde vi bordet fyldt med forskellige slags brød og knækbrød, spanske pølser, forskellige oste, grøntsagsstave og to super lækre og meget nemme salater som ville gøre lykke som tilbehør til enhver aftensmad
Ellers er dagen gået med en lur, vasketøj og aftensmad – hvor jeg for første gang har lavet rødspætter selv (og ja, jeg vidste altså ikke at man selv skulle rense dem, så det var en udfordring) som smagte super godt
Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
Hver søndag samles børn og svigerbørn her hos os, for at spise, snakke og hygge. Det er en hyggelig tradition, som jeg egentlig ikke ved hvordan opstod
Kødet kunne dog godt have klaret yderligere en times hygge i gryden. Det var med stor fornøjelse, at vi i aften sattes os til bordet for, at spise den længe ventede aftensmad
Den marokkanske kylling er til gengæld fyldt med smag fra kanel og nelliker, hvilket passer rigtig fint sammen med sødmen fra rosinerne og det sprøde og nødde-agtige fra pinjekernerne – som alt sammen ligger og hygger sig i en lækker, cremet “sovs”
Der har været hygge inde hvor jeg blandt andet har lavet en broccolisalat med granatæble og dadler. Det er forår, koldt og blæsende,- jeg har ferie og har planlagt en hel del tid i haven
