Sødmen fra peberfrugter og rødløg er et dejligt modspil til de krydrede kødboller. hakket oksekød. Jeg er virkelig blevet fan af disse overlækre græske grillspyd
Form farsen til aflange kødboller, og stik spyddet igennem, tryk farsen fast om spyddet. Ælt en fars af hakket oksekød, revet løg, hvidløg, chilipulver, stødt koriander, spidskommen og salt og peber fra kværn
