Ingen fødselsdag uden kage. Vi håber, at det med tiden bliver nemmere for ham, så han kan komme til at spise normalt igen uden at skulle suppleres med vådkost
Før vi blev veganere, havde jeg ry for at lave nogle ret lækre og blandt familien berømte lagkager, og jeg har de sidste par år forsøgt mig frem med veganske kageopskrifter for at finde den perfekte lagkage
Denne kage opskrift er sammen med min brownie en af de kageopskrifter jeg oftest bager. Jeg er en sucker for nemme og hurtige opskrifter, men det vigtigste er selvfølgelig, at smagen er god og denne kage smager altså godt
’ Og med den kritik er jeg godt tilfreds med resultatet, og i sygdommens tegn tog vi et ekstra stykke, mens lillesøsteren sov formiddagslur og vi så Løvernes Konge, imens sneen væltede ned udenfor
Jeg lavede desuden disse sunde kokostoppe og de bedste chokoladetrøfler, som du ser nedenfor. Smelt kokosolien ved svag varme og tilsæt kokosmælk og mandelessens
Ønsker du at se andre af mine kageopskrifter, så kan du se mere her. En varm sommerdag for nogle uger siden fik jeg lyst til at lave denne friske marengslagkage og den faldt i god jord
