Kartoffel og kyllingelever. Én af kokkene havde en halv timestidforinden rundet vores bord med en sydende pande med en gulerod på, som han fortalte os, at viville få serveret "om et par retters tid"
Kartoffel/porre/gulerods suppe med bacon og hjemmebagt flutesOnsdag. Opvarm ovnen til højeste grader, og sæt flutene ind med et fad med vand nedenunder
Marineret mørbradbøf m/ forårsløg & bagt kartoffel. Mørbradbøffer med dijonsennepifad. Bank bøfferne flade og brun dem på begge sidderiolie eller smør i en passende gryde