Kartoffel og rødbede på pande opskrifter

Januarpost #2 – Kartoffel quesadillas m. portobello, grønkål og bredbladet persille

Januarpost #2 – Kartoffel quesadillas m. portobello, grønkål og bredbladet persille

rødbede. Svampene skæres i tynde skiver og steges en pande i lidt olie ved høj varme. Hvis i har læst med et stykke tid, har i nok opdaget at jeg er stor fan af retter der kan varieres Quesadillas er perfekt til at få ryddet op i grøntsagsskuffen, pålægshylden eller få spist resterne fra aftensmaden dagen før, en ny måde
Grøntsags spaghetti med rejer

Grøntsags spaghetti med rejer

Den serveres med friske grøntsager og oprigtigt med fuldkorns ris/pasta eller kartoffelmos samt en lækker salat