Laksemousse med varmrøget laks og små rognperler på en sprød salatbund. Laksemoussé m. varmrøget laks. Pluk laksen i små stykker og bland det sammen med dild, citronskal og cremefraiche til det bliver fin og ensartet
For at få min ugentlige dosis fisk, laver jeg tit denne udgave af laksemousse. Pil skindet af den varmrøget laks og kom laks, skyr og wasabi i en skål og rør det sammen med en gaffel
Til forret forleden dag lavede jeg de her skønne lakseruller inspireret af opskriften her. Lakseskiverne lægges som bund på et stykke film i en bredde af ca
Dertil blev der serveret en "laksemousse" med små brød til og dampet asparges vendt med gravad laks. Forretten stod på en lækker kartoffelroulade med avoadocreme og røget laks - Opskriften er fra bloggen og findes Her
Nå, men lang historie kort (eller så kort som den nu kan blive efter den forklaring), menuen endte med at stå på humus, varmrøget laksemousse, skyr med frisk frugt, serranoskinke, hjemmelavet æble-ingefær marmelade (tak til L’s mor), hjemmebagte boller (tak til L) og hjemmebagt rugbrød
