Mørbrad stegt i gryde opskrifter

Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad

Har du haft serveret ”almindeligoksemørbrad – altså stegti ovn eller gryde, kan du få brugt eventuelle rester ved at pakke dem indi butterdej og varme det i ovnen
Mørbrad á la Saltimbocca

Mørbrad á la Saltimbocca

Saucen blendes nu lidt mere, og skal nu bare holdes varm i en lillegrydeindtil kødet og pastaen er færdig
Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Du kan spise det stegt, fyldt, indbagt eller svøbt. Hvad enten det er på stegepande, igryde eller i ovnen
Pommes Anna

Pommes Anna

Pommes Anna kan serveres tilstegte retter, men passer sig nok bedst til de lidtfineremørbrad, steaks, stege osv
Mørbradgryde med ovnstegte kartofler

Mørbradgryde med ovnstegte kartofler

Jeg har tænkt mig, at vi skal have en gryderet med mørbrad og lidt af de forskellige grøntsager der var i kassen fra Årstidernei onsdags
Rødvinssauce

Rødvinssauce

stegt andebryst, kalve- eller lammeculotte, cuvettesteg, saftig roastbeef eller måske en rosa oksemørbrad
Mørbradgryde

Mørbradgryde

I dag har menuen stået på mørbradgryde eller i dette tilfælde nærmere betegnet mørbradi fad. Retten kan laves i en gryde eller som jeg i dette tilfælde gjorde i ovnen, det bestemmer du selv
Oksemørbrad m. lækkert tilbehør

Oksemørbrad m. lækkert tilbehør

Kantereller, stegt på panden i smør. gulerodspuré, smørstegte kartofler, kantareller, syltede rødløg, brombær og en glace
Skidne æg

Skidne æg

Som istegt bacon. Smelt smørret i en anden gryde, tilsæt melet, og rør rundt, til du har en ensartet masse