honning over køllen, inden der kommes låg på gryden og kom den i ovnen ca. Tag kødet op og pak det godt indisølvpapir, imens man laver en sauce ved at stavblende væden og grønsagerne, lammekøllen er tilberedti
Kom de stegte løg og chili med i fadet tillammekøllen sammen med salvie og laurbærblade. Gnidlammekøllen med salt og peber og læg den i et smurt ovnfast fad
