Marengs dessert opskrifter

3 Gem
Lav flotte desserter med marengs

Lav flotte desserter med marengs

Marengs er altid et hit og fantastisk sammen med både is, flødeskum, chokolade, nødder og frugt. Mulighederne for at lave din helt egen dessert er som sagt næste uendelige
152 Gem
Sprød Marengs

Sprød Marengs

Bag marengsbunden midt i ovnen til den er sprød udenpå og en anelse klæg inden i (eller bag videre til den er helt sprød og knasende) – min fik ca
32 Gem
Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Lav den ønskede størrelse marengs på en bageplade med bagepapir. Marengsene er færdige, når man kan sætte en finger på dem, og de mærkes helt tørre og faste på overfladen
11 Gem
“Rør rundt dessert” med ovnbagte rabarber

“Rør rundt dessert” med ovnbagte rabarber

Lige før servering blandes flødeskum, marengs og bagte rabarber med væske i portionsglas, før de spises røres rundt i desserten
8 Gem
Mega marengs med bær

Mega marengs med bær

Pisk til du har en tyk og blank marengsdej. Fordel cremen i de store marengs, sammen med bærrene, der er rørt med lidt sukker
5 Gem
Marengs med rabarber i råcreme

Marengs med rabarber i råcreme

Lige før servering toppes hver marengs med råcreme og rabarberkompot og pyntes med mynte.   Marengs. Lige før servering toppes hver marengs med råcreme og rabarberkompot og pyntes med mynte
1 Gem
Store marengs med laktosefri flødeskum og bær

Store marengs med laktosefri flødeskum og bær

Fordi marengs ikke indeholder meget andet end æggehvider og sukker er de oplagte at bruge som low fodmap-dessert
113 Gem
Nytårs is med marengs

Nytårs is med marengs

 Nytårs desserten stod på is med marengs i ovnen i år, netop fordi sådan har det gjort så mange gange før
25 Gem
Sannes syndige dessert

Sannes syndige dessert

Dejen hældes i et tærtefad og der fyldes marengs på toppen. Hermed opskriften på den lækre lækre dessert jeg fik forrige lørdag da jeg var til fødselsdag hos min skønne veninde Sanne
6 Gem
Chokolademousse med brændt marengs

Chokolademousse med brændt marengs

Brænd moussen med en gasbrænder, og så står du eller med en ganske udemærket dessert, hvor den varme marengs gør sig godt sammen med den helt kolde mousse
1 Gem
Pynt dine cupcakes med marengs

Pynt dine cupcakes med marengs

Lav flotte desserter med maren. Dejen er med friske hindbær og citronskal og giver et godt modspil til den søde marengs på toppen
288 Gem
MACARONS MED HINDBÆRCREME

MACARONS MED HINDBÆRCREME

Forsæt til marengsmassen er afkølet (det tager ca. Vend forsigtigt lidt af marengs ned i mandelmassen, og derefter vendes resten i, dejen skal være glat, ensartet og let flyende
210 Gem
Nutella Cupcakes

Nutella Cupcakes

Opskriften er med Swiss Buttercream Marengs, hvilket jeg næsten altid bruger som frosting på mine cupcakes
88 Gem
Blomsterbergs franske citrontærte

Blomsterbergs franske citrontærte

Marengs'en, der er lavet som toppe ovenpå tærten, bliver ikke sprød, som vi ellers kender den, men smager af vanilje og giver kagen en flot udtryk
75 Gem
Fragilite lagkage med friske jordbær.

Fragilite lagkage med friske jordbær.

Det mørke chokolade gav en god bitterhed til den søde marengs, og de friske danske jordbær gav en god syre til kagen
67 Gem
Bedstefars skæg

Bedstefars skæg

Vend til sidst det sidste sukker forsigtigt i marengsen. Fordel dernæst marengsen ud over, og sæt kagen i ovnen igen i yderligere 15 minutter
34 Gem
Pavlova

Pavlova

En helt enkel dessert som blot består af en marengsbund, flødeskum som pyntes med frisk frugt. Den svære del er så at få marengsbunden tilstrækkelig sprød samtidig med at den er bagt hele vejen igennem og efterfølgende kan bære frugten