Med mozzarella og bacon opskrifter

bacon muffins

bacon muffins

Disse skinke/majs muffins er dejlige og jeg har bagt dem ofte - men da jeg i stedet for skinke og tomat tilsatte sprødstegt bacon (stegt med hvidløg og sort peber) og frisk mozzarella skåret i små tern - mums
Fyldt og svøbt mozzarella

Fyldt og svøbt mozzarella

Perfekt som frokostret på en stor buket ruccola salat og med balsamico glace hældt over. Derudover skal bruges bacon eller parmaskinke til at vikle omkring mozzarellakuglerne
Bagt pasta med bacon og svinekød

Bagt pasta med bacon og svinekød

En lækker, børnevenlig, kødfyldt ret med gulerødder og cherrytomater. Vi lavede få ændringer, som er med i opskriften herunder
spinatlasagne med små hapsere

spinatlasagne med små hapsere

mozzarella. Der er dadler omviklet med en halv skive bacon, en halv tomat dryppet med olivenolie og balsamico og belagt med en skive chorizo og lidt ost samt en champignon stoppet med chorizo og drysset med ost
MORGENMADS - PIZZA

MORGENMADS - PIZZA

Efter hævning, er dejen meget nem at arbejde med, og der må meget gerne bruges lidt ekstra mel til at forme pizzabunden med
Calzone

Calzone

Herefter slog jeg to æg ud over – et i hver side – dryssede med salt og dryssede med mere revet mozzarella og gav den et par klatter gorgonzola
Savoykål og pasta

Savoykål og pasta

Bland pasta med pinjekerner, bacon og mozzarella. Sæt en stor gryde over til at koge med letsaltet vand
Morgenhygge i ly for sneen..

Morgenhygge i ly for sneen..

Dejen æltes sammen med vand og æg, hvorefter den stilles på køl en times tid. Prik bunden med en gaffel (så eventuelle lugtbobler undgås)
Spinat/hytteost tærte

Spinat/hytteost tærte

Dejen æltes sammen med vand og æg, hvorefter den stilles på køl en times tid. Prik bunden med en gaffel (så eventuelle lugtbobler undgås)
HJEMMELAVET BURGER

HJEMMELAVET BURGER

Først opløses gæren i det lune vand, hældes over i en skål sammen med sukker, olie, æg og salt. Mozzarella