Så blev det igen en af MetteBlomsterbergsopskrifter, der kom til at præge min fredag aften. Marengs'en, der er lavet som toppe ovenpå tærten, bliver ikke sprød, som vi ellers kender den, men smager af vanilje og giver kagen en flot udtryk
Min æbletærte er inspireret af MetteBlomsterberg, og det er bestemt en af de bedste, jeg har smagt, og så bliver den simpelthen så flot og lækker med de forskellige lag
Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen med jordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacie nødder for at kopier MetteBlomsterberg lidt
Kransekagebund (opskriften er MetteBlomsterbergs). Flødebollerne er med mørk chokoladeovertræk, champagneskum og kransekagebund, så de kan fint bruges som alternativ til den klassiske kransekage nytårsaften
Det er MetteBlomsterbergs opskrift, jeg har brugt. Opbevar kagerne tildækket i køleskabet. De her kokostoppe smager simpelthen så godt og er samtidig rimelig nemme at lave
(Fra MetteBlomsterberg). Sidste år bagte jeg for første gang kransekage til nytår, og det var overraskende nemt og hold op hvor er det lækkert at bage det selv
Jeg faldt over nogle silicone forme fra MetteBlomsterberg som var nedsat til halv pris. De små bananmuffins har jeg bagt efter den samme opskrift som jeg altid bruger og toppen fandt jeg inspiration til hos Kagertilkaffen
