Men som regel kan jeg altid spise de mislykkedes retter på en eller anden måde og få idéer til at finpudse opskriften næste gang… Jeg har længe leget med en idé om at transformere min morgengrød til gulerodskage
Da jeg så skulle i gang her til aften, ville jeg lave min snydepizza med blomkål, men da jeg havde kørt mit blomkål igennem mini hakkeren, synes jeg, at "dejen" blev alt for jævn, så derfor kom jeg en masse andre ingredienserne derned end dem jeg plejede, også pludselig stod jeg med en omgang blomkålsmuffins
Muffinsmed squash, gulerødde. Enten blendes det hele sammen i en blender, eller foodprocessor (undlad den hakket chokolade) eller også mosses bananerne og piskes sammen med æg og de øvrige ingredienser