Når omeletten er svampet lægger du fyldet på halvdelen af omeletten, og lader det varme med. Omeletten kan tilberedes med eller uden piskning af hviderne, og den steges i smør på en stegepande
Skær svampene i strimler. Der er både for at æggene skal stivne og lime de to halvdele sammen, og for at give omeletten en gylden velsmagende stegeskorpe
Du kunne også servere den med smørstegte svampe tilsat en smule hvidløg. Omeletten er utroligt nem at have med at gøre, kan serveres i mange sammenhænge og varieres i det uendelige
Omelet er et stort hit, fordi den jo kan varieres i smag med de grøntsager man har tilgængelig. Smagen af jordskokker træder meget igennem og gør omeletten ekstra lækker og rund i smagen
Jeg lægger ud med en vegetaromeletmed spinat og svampe. Gentag med den anden omelet. Når æggemassen er gennemstegt foldes omeletten på midten og lægges på en tallerken
En af vores yndlingsopskrifter med squash er sandwich medsquashomelet. Det lyder godt, men det er såmænd bare det, en squashomelet hedder, der hvor den kommer fra
Lav omeletterne ved at piske æg og vand sammen med lidt salt og peber. Læg omeletterne på store tallerkner og fordel svampene på halvdelen af omeletten
