Her er laksen serveret med ovnbagte hokkaido græskar samt en lækker avocado-ananas relish. Skær courgetten samt avocadoen ud i små tern og tilsæt i skålen
I stedet for de friturestegte pommes frittes, serveres ovnbagte rodfrugter. Skær avocado (drysset med lidt citronsaft), courgette og jordbær i meget små tern og kom dem i en skål
ovnbagt laks. Traditionelt bruger man aubergine, courgette, tomater, peberfrugt, champignon, løg og hvidløg – men du kan sagtens lave en væltet-køleskab-version med det, du nu har på lager