Serveret med ristede mandler og sirup. De kan serveres med ahornsirup, sukker, friske bær eller andet. Der kan tilføjes blåbær, banan eller kokos i dejen
Det hele mikses egentlig bare sammen og steges som pandekager i lidt kokosolie på panden. Jeg spiste dem med lidt økologisk chokolade med hasselnødder på, som smeltede, og så var det helt som den bedste slags nutella
Nogle var med nektarin, noglemed kiwi og andre medbanan, blåbær, solbær, granatæble og æble. Det hele blandes egentlig bare sammen, og fordeles derefter på panden som man jo gør medpandekager
De her pandekager bliver dejlige tykke som de amerikanske pandekager vi kender fra brunchbordet. Mos bananenog pisk den derefter sammen med resten af ingredienserne
bananskiver, kokosmel, proteinnutella, eller gør dem mere friske med bær i stedet. Pandekager behøver nemlig ikke altid være usunde, fyldt med hvidt mel og sukker…
Det gode ved disse pandekager er at de er let syrlige ogdermed ikke for søde. Jeg er så taknemmelig for, at han er så livlig, og at jeg dermed kan slippe alle bekymringer, hvad angår hans velbefindende
En god ting ved bananpandekager er at de tager ikke ret lang tid at lave, og de bliver lavet af noget man som regel har på lager – måske lige med undtagelse af bananerne
Blinis er små pandekager, som jo egentlig kunne laves tykkere og bruges som små pandebrød. Ælt dejen igennem igen, og drys med lidt mere mel, så dejen ikke klistrer så meget
Hvis man ønsker en helt ensartet dej kan man blende bananmed æg ogkardemomme, men jeg kan nu godt lide de små stykker af banan der bliver tilbage når den bare bliver most
