Pebersaucen fik vi faktisk i sidste uge, men jeg fik hverken taget billede eller skrevet opskriften her på bloggen, så den kommer lige med i denne omgang i stedet for
Pebersauce. Koges endnu engang ind til det halve, før saucen rundes af medfløden. Kødet krydres med salt og peber og steges på en hed pande 2 minutter på hver side og sættes i ovnen ved 160º C i ca. 2 dl fløde