Poussin opskrifter

6 Gem
Grillet poussin med bulgursalat

Grillet poussin med bulgursalat

Grillet poussin. Vend de halverede poussiner i en marinade af god olivenolie, citronskal, salt og peber
1 Gem
Poussin - Madsvinene 2:3 - Okt 2012

Poussin - Madsvinene 2:3 - Okt 2012

Jan havde valgt at lege med poussiner denne aften. Poussin - Madeira - Gulerødder - Pancetta. Stegt poussin i ledsagelse af gulerødder, madeirajus og sprød pancetta
0 Gem
Fødselsdagsservering nr. 3 - Poussin på kikærter!

Fødselsdagsservering nr. 3 - Poussin på kikærter!

Poussin på kikærter. Poussin anrettet på kikærter. Poussin - Kikærter - Blå kartofler - VaniljeStegt poussin serveret på kikærter, karameliserede jordskokker, blå kartofler og sauce af vanilje og koriander
1 Gem
Poussin vs mynte & chokolade 70%

Poussin vs mynte & chokolade 70%

Poussin - Grønne asparges - Serrano skinke - Mørk chokoladeDenne ret er udviklet af Morten Mygind fra Nørre vissing kro
0 Gem
Jordbær & Vanilje

Jordbær & Vanilje

Poussin2. Poussin vs Mynte & Chokolade 70%3. Så er vi kommet til desserten. Sidste ret i denne lækre 4-retters menu
2 Gem

Alternativ thanksgiving menu til 6 pers.

vilde ris + mange tout ærterKlip hals og vingespidser af poussin (bruges til bouillon). Fyld farsen i poussiner og bind dem op
1 Gem

Tilberedning af kylling

Som lovet lidt om tilberedningen af Kylling, perlehøne og poussin/coqulet. En poussin vil jeg flade ud, ved at fjerne ryg ben og sætte 2 grillspyd igennem, så den holder søg flad og udfoldet. Poussin (fladet ud) 20-30 min