Når man spiser en kost der er baseret på planter – med større eller mindre mængder æg og mælkeprodukter, som jeg gør det – så synes jeg det er vigtigt at lære de gode plantelige kilder til proteiner at kende
Protein. Jeg har efterhånden fået serveret waldorfsalaten i alverdens afskygninger med mayonnaise, flødeskum, fed cremefraiche ognogle river endda de grønsager som skal i salaten
nogle rejer, som lige er blevet varmet på panden, hvis du synes der mangler lidt protein. Wokretter er som regel hurtige at lave, selvom der lige skal snittes noglegrønsager
Belungalinser beholder deres fine sorte farve når de er kogtog har tilmed et højt proteinindhold. De forskellige grønsagerog frugt renses, skæres ud og fordeles på et fad
Ernæringsmæssigt er suppen kaloriefattig og rig på gode kulhydrater ogprotein. Protein. Ærtesuppen er meget nem at tilberede og kan både spises varm og kold
Disse deller er inspirerert af falafel og fungere derfor godt til, salat, grønsager, pitabrød og rugbrøds madder, jeg har valgt at bruge kikærter og sojabønner, for at få godt med proteiner
Jeg lavede denne thaisuppe med gode økologiskegrønsager, varme krydderier og lidt kikærter for lidt ekstra protein til aftensmaden søndag og med et dobbelt portion er min frokost klaret de næste par dage
Når der er bønner, kikærter eller tofu i salaten mætter den ekstra godt og så afbalancerer det også salatens næringsindhold fordi der så også er godt med protein i den
Æg er især en god kilde til protein, jod, selen og D-vitamin. protein. Æggekage er nemt, hurtigt og billigt mad og perfekt til brunch, en lun frokostret eller som en gang hurtig aftensmad
Gærskarkerner indenholder Protein, fibre, jern, magnesium, kalium, zink, selen og folat, og så sætter de gang i stofskiftet, så man forbrænder mere fedt
At opbygge muskler, handler ernæringsmæssigt om at få tilført tilstrækkeligt med proteinog energi. Fjerkræ er generelt en god kilde til magert kød/protein
