Den minder mig om min barndoms sildesalat dog uden sild. Rødbedesalat – af kogte rødbeder 1-2 dl græsk yoghurt 2 spsk let mayonnaise1 fintsnittet løg1 spsk rørsukker2 spsk eddikeSalt og friskkværnet peberCa
1. ) Hak æggene. 2. ) Skær sild, æble, rødbeder og agurk i små terninger og bland det sammen med æggene. 3. ) Kom kvark, mayonnaise og peberrod i en skål og krydr med salt og peber
