Spelt og svampe risotto opskrifter

Bygotto med varmrøget laks, asparges og dild

asiatisk risgrød med kylling, forårsløg og peanuts / svampebulgotto med persille, tranebær og hasselnødder eller speltotto med edamamebønner og citron

Anna-Mad

Sund torsdag // Speltotto

Ellers er det tid til at tilsætte dine svampeog parmesanost. Risotto er en af mine absolut yndlings retter, men desværre er det også en ret fyldt med kulhydrater og masser af kalorier

Josephine Helbrandt

Spelt Risotto med squash og svampe

olivenolie til at dryppe over inden serveringVarm olien op og steg løgene blanke, hvorefter speltkernerne tilsættes og sauteres et par minutter

Mine bedste opskrifter

Når svampene er færdige sættes de til side, og olien opvarmes i gryden. Umiddelbart lyder det som ting man normalt ville bruge i en risotto, men da jeg ikke er vild med ris, brugte jeg da bare den kogteperlespelt

Banan-mad