O. p. s. k. r. i. f. t. e. n. a. ø. v. m. u. g. b. d. o. l. -. ). D. h. å. j. H. S. I. K. 2. 3. 1. /. 0. æ. 5. (. y. ,. F. L. R. c. P. N. T. 9. G. B. E. M
Herefter tilsættes havregryn, speltflager, rugmel og salt og det hele blandes godt sammen. Drys herefter speltflager og mel ud på et bord, og vend dejen ud herpå
fuldkornshvede eller fuldkornsspelt eller goldblume50 gram rugmel - 200 gram femkorn - eller firkorn25 gram lyst maltmel - Kan godt udelades, men giver en god hæveevne og smag til brødetHavregryn eller speltflager til toppen - Vejledning
Bagningen er i høj grad en blanding af hvede og speltmel, mælken er oftest laktosefri, løg indgår sommetider i aftensmaden og morgenmaden består af speltflager
Herefter tilsættes havregryn, speltflager, rugmel og salt og det hele blandes godt sammen. Drys herefter speltflager og mel ud på et bord, og vend dejen ud herpå
Er du intolerant over for gluten, kan du erstatte speltflagerne med glutenfri havregryn. Rist speltflagerne med kokosolie, stevia og kardemomme på en varm pande
Dertil valgte jeg at bruge grove speltflager som gryn, men du kan også sagtens vælge at bruge finere gryn i stedet – det afhænger helt af hvilken konsistens du ønsker hapserne skal have
