Dagen efter kan du lave den lækreste sunde sommer is. Sundere muffins med banan/kane. Ingredienserne blendes med en stavblender, hvis den ikke er flydende nok tilføjes mere skyr
I fire år har jeg fået inspiration til mine "sunde snacks/kager" gennem raw-food konceptet, som passer til mit koncept om, at al den energi (Kcal/KJ) som du indtager, også skal give din krop nogle vigtige næringsstoffer
Hindbær/banan/ingefær smooth. Sund aftensmad. Solen skinner og er det ved at være istid igen. Denne opskrift plejer at være min opskrift på smoothie, bare tilføjet mandelmælk, men uden bliver den lækker cremet og isagtig
Idet jeg tilsmagte denne ispind, kom jeg i tanke om mine sunde lakridsmarcipanæg med hindbær, og hvor smuk lakrids, tangsalt samt hindbær er i samme ret
Lakrids og Tangsalt går helt fantastisk sammen, men får her selskab af et frækt twist af hindbær. En lækker cremet is (fuldstændig som købeisen) - uden mælkeprodukter, ismaskine eller tilsat sukker
Lav isen, der er ret proteinrig, da den laves på frossen moden banan, vanille og kvark / skyr (kvark giver en bedre konsistens, og med samme proteinindhold)
Jeg ved dog ikke, om det kun gælder hindbær. Spis den endda med god samvittighed, da isen hverken indeholder sukker eller animalsk fedt – til gengæld er den spækket med antioxidanter fra blåbær og den rå kakao, sundt fedt fra kokosolien og peanutbutteren og vitaminer og mineraler fra frugt og bær
Nicecrem – det er nemt, lækkert og ikke mindst sundt. Der kan tilsættes chokolade, hindbær, blåbær, lakrids, vanilje eller det kan spises som ren bananis
Piskbananmos, æg, havregryn, mel, kardemomme og salt sammen til en tyk, flydende dej. Men ligegyldigt hvad de ligner, så smager de lækkert og har en dejlig svampet konsistens
