Lad dem køle af inden du fylder dem med kagecreme (og evt marmelade), fromage, flødeskum (evt. Fortsæt med at røre indtil dejen er fast og slipper ske og gryde
Når det skal anrettes, skæres de afkølede vandbakkelser helt over og vanilleparfait fyldes i (til man skammer sig) læg toppen på, som låg, og dryp nogle fine spor af både hvid og mørk flydende chokolade over top af med jordbærsovs og friske jordbær
Konsistensen er lidt henad vandbakkelse, men lidt mere brødagtig, vel pga flødeosten. Brødene egner sig også godt som sandwich med lækkert fyld i til madpakken
