Vandbakkelser - walesstang - profitrolles af choux dej Kog vand og smør i en gryde. Når vandet koger og alt smørret er smeltet så tilsæt melet og rør rundt. Brug en grydeske eller el-mixerKvalimad.dk
Franske kager Pas på at vandbakkelserneikke falder sammen. "Stængerne" skal blive gyldne, gerne lyse-brune på toppen Glimmer skuffen