Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 95 Opskrifter
Mine Favoritter
Chokolademousse med hindbær og kakao-lakridsgelé

Chokolademousse med hindbær og kakao-lakridsgelé

I. d. e. t. s. n. u. m. r. a. f. B. o. h. i. N. g. v. p. k. å. c. l. b. æ. é. D. y. ,. j. ø. L. H. J. ü. w. 1. 0. %. P. (. 4. ). 7. 2. 5. 3. S. K. T. A. 6. V. O. 8. 9. -. s g
Dobbelt chokoladebombe m/rabarber

Dobbelt chokoladebombe m/rabarber

Nu er det blevet rigtig sommer og tid til is og de lettere kager og desserter – men inden vi når dertil, får du lige en virkelig heavy chokoladesag
Rabarber med shortbread og hvid chokoladecreme

Rabarber med shortbread og hvid chokoladecreme

I vil høre mere om mine have drømme der gerne skal blive til virkelighed her på bloggen. Var et smut forbi Torvehallerne i går og så de nye rabarber fra Holland ganske vist
Hvidkålssalat med appelsin og chili

Hvidkålssalat med appelsin og chili

350 g. hvidkål1 rød chili2 appelsiner1 spsk. honning2 spsk. olie2 spsk. hvidvinseddike1/2 bund citronmelisseblade1 dl
Chokoladeskåle med frugt

Chokoladeskåle med frugt

Til barnedåben fik vi hjemmelavede chokoladeskåle med frugt. Skålene lavede jeg ved at smelte mørk chokolade og så pustede jeg vandballoner op som jeg forsigtig dyppede i chokoladen
Let tunmousse

Let tunmousse

Let tunmousse. En sikker forret, som alle er helt vilde med – så kan det. ikke blive bedre. Jeg bruger en Jelloring fra Tupperware, men den passer også
Andesauce til juleaften

Andesauce til juleaften

Mel og fedt skal i gryden først og stege ved middellav varme, indtil melet ikke smager råt mere. Under 5 minutter

Burger med coleslaw

1. Del kødet i 4 bøffer og form det godt i hænderne. Gør dem flade med en kniv og hak dem på hver side, så de hænger godt sammen

Kyllingefrikadeller med majs

Kyllingefrikadeller med majs. 1. Rør kødet sejt med salt og peber og rør de øvrige ingredienser i. 2. Steg frikadellerne i olie på en varm pande og skru ned for blusset, efter at kyllingefrikadellerne har fået skorpe

Tandoorikrydrede lakse- og kyllingespyd

Tandoorikrydrede lakse- og kyllingespyd. 1. Skær kyllingefileterne og laksen i strimler. 2. Læg stykkerne i hver sin bunke og fordel citronsaften over og lad det stå i 15 min

Hakkebøffer med ovnkartofler

Ovnkartofler. 1. Kartoflerne skrælles og skæres i tynde skiver og lægges i et ovnfast fad, der er penslet med lidt olie

Estragon gratin med kylling

1. Kog mælken op i en gryde med bouillonen. 2. Tilsæt gulerødder og porre, lad det simre i 2-3 minutter. 3. Rør maizena og vin sammen og tilsæt det sammen med reven ost og estragon

Lun kyllingesalat

1. Læg kyllingefileterne i en sauterpande med bouillon og lad dem simre under låg i ca. 12 min. 2. Svits rødløg i en pande med olie og tilsæt karry

Kyllingelår med tandoori

1. Knus cornflakes med en kagerulle eller en flaske. 2. Vend kødet i cornflakes blandet med salt, peber og tandoori

Frugtpandekager

Disse pandekager er et sundere alternativ til de klassiske pandekager og gode som enten dessert eller et mellemmåltid

Kyllingefrikadeller med tomatcouscous

1. Rør kyllingekødet med salt, peber og revet løg. 2. Tilsæt 3 spsk snittede basilikumsblade, ½ spsk revet citron og knust hvidløg

Kyllingefilet med pesto

1. Flæk kyllingefileterne hele vejen igennem (så hvert kyllingebryst deles i to flade stykker). 2. Krydr med salt og peber og smør pesto på den ene side af hver kyllingestykke

Bankekød med kartoffelmos og persille

Bankekød 1. Bank kødstykkerne flade. Læg melet på en tallerken og krydr det med salt og peber. 2. Varm en tykbundet gryde op med olien, vend kødstykkerne i melet og brun dem på begge sider i gryden og tag dem op

Kalkun Stroganoff

Pølserne smager meget kraftigt igennem, så bryder man sig ikke om det, kan man evt. halvere antallet – eller helt udelade dem