5 dl vand 300 g smør 4 æg 1/2 tsk salt 2 tsk bagepulver 600 g sukker 2 tsk natron 500 g hvedemel 14 spsk Kakao 2 spsk vaniljesukker Sigt alle de tøre dele sammen
for at lette arbejdetFor nogle år siden arbejdede jeg som barselsvikar, en uge var vi "alene hjemme" da alle lederne var på kursus og så gik den vilde kagebagning, derfor har disse kager denne titel, og jeg har ingen anelse om hvad der rigtige navn er
Det var to kager på en dag, så nu skal jeg nok vende tilbage til rigtig mad. 1 dåse kidney-bønner (du kan også bruge sorte bønner, men de fås ikke på dåse, så de skal lægges i blød, og det tager ligesom lidt af lyn-effekten). Tænd ovnen på 175 grader
Det er desværre ikke så tit, at folkeskolens hjemkundskabsundervisning byder på de helt store kulinariske oplevelser, men disse boller er et bevis på, at der trods alt er undtagelser
Alle ingredienser tages frem på køkkenbordet, da alle ingredienserne skal have stuetemperatur. Nu står jeg med en ordentlig portion kage, så der bliver både leveret kage på mandens arbejde og til håndværkerne i huset
Trekanterne kan sagtens spises alene, men det smager også lækkert med lidt thatziki som dyppelse. Det er rart med en dag om ugen, hvor der bliver ryddet ud i de fødevarer som er yderst på planken
– men se den ikke alene. Forhåbentlig er vejret snart færdig med at forlange gryderetter og fantasier om friske asparges kan bringe mig mentalt en smule nærmere påsken
Derforuden så er det jo sjældent at spiser en hel skinkestang alene. Det nemmeste, synes jeg, er at bruge den butterdej man kan købe i plader på frost, men husk lige at tage dem ud af fryseren et par timer før de skal bruges
Chokolademousse er min brors yndlingsdessert, og han ønskede det altid på sin fødselsdag. Det han blev belønnet med, var det der pulverstads i brevform… Det bliver mine børn aldrig udsat for – og min bror heller ikke, når han kommer på besøg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.