Fyldte squash er helt sikkert en ret, jeg kommer til at eksperimentere mere med i fremtiden. Og nu blev jeg altså enig med mig selv om at give det et forsøg
Her er squash fyldt med kødsauce og drysset med revet ost. Tilbehøret ligner pommes frites og kan serveres med ketchup og remoulade, hvis det skal være lidt fastfood agtigt
Hvis du har store squash, er det en god ide at flække dem og tage indmaden med kernerne ud. Lad dem trække med saltet mens du ordner de øvrige grønsager
Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund af blomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud medsquash (blomkåls-bunden skal dog også prøves en dag)
med krydderier. Tag et ildfast fad og hæld lidt bechamelsovse/ostesovs i bundet og kom squash plader ovenpå, dernæst sovs, bechamelsovse/ostesovs og squash plader og sådan bliver du ved til der ikke kan være mere i fadet
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
– Med smag fra bl. Jeg kan virkelig godt lide asiatisk inspireret mad. Med hovedingredienser som kylling, fisk og grøntsager og smagsgiver som før nævnte, har man en skøn hverdagsret på få minutter
Dette er en let anret, som kan bruges som tilbehør sammen med andre serveringer. Squash. Jeg har med vilje ikke skrevet mængder på, da jeg tænker, det kommer an på hvor mange mennesker, der spiser med og hvad der ellers er serveret på bordet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.