en omgang burrata med marinerede zucchini på – og bottarga ej at forglemme. Lad dem derefter køle og bland dem så med friskhakket mynte og citronsaft efter smag
Super lækker chokolade kage medRicottaog gulerødder. Min gode kollega som jeg har lavet det mange gange kom forbi til morgen for at vise mig hele fremgangsmåden i at lave den på gammeldags manèr med spæk på og opbagt sovs, hvilket jeg nok ikke havde fundet ud af selv første gang
Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremedericottaostmed et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
De er tilmed sunde, da dejen er fuldkorn og fyldet fedtfattigt. Hvis de skal med som en del af madpakken eller spises af børn kan man lave dem halvt så store
Tilsæt æggeblommen og fortsæt med at piske, indtil det er en homogen dej. Kagen er desuden helt glutenfri, så alle mødre – selv de, som ikke spiser hvedemel – kan være med i festlighederne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.