Denne supper er fuldstændig fantastisk i smag, farver og for de skrøbelige knogler. Jeg lavede den spontant, fordi jeg havde nogle ingredienser hjemme, jeg ville bruge, og resultatet blev overraskende godt
Linsesuppe med grillede peberfrugt (2 pers. Det er for alvor blevet vinter og koldt, så hvorfor ikke varme sig på en varm og næringsrig suppe indendørs
Derfor indeholder den masser af ingefær og hvidløg, som er kendt for deres helbredende egenskaber og den indeholder karry, som giver den et stærkt kick og varmer indefra og ud
Hak løget. Skræl gulerødderne og skær i små tern. Varm olien i en gryde og brun karryen af. Tilsæt løg, gulerødder og presset hvidløg og steg et kort øjeblik
Jeg laver den her suppe de dage, hvor jeg har noget nær ingenting i køleskabet. Den består af basisvarer så som røde linser, hakkede tomater, løg og hvidløg, hvilket man næsten altid har stående
Idag skulle det være let og sundt og der var alligevel Røde linser i skabet der skulle bruges. Det blev faktisk ganske lækkert faktisk lidt mere en tomatsuppe med linser
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.