Med den smukke orange farve, pynter græskar i næsten enhver ret. Den kan jo laves på mange forskellige måder, men her er et bud på en enkelt chutney, med sur-sød-stærk smag
Smag til med salt og peber. Afskallet, skåret i mindre stykker, ned i en gryde, dækket med vand. De smagte super godt og jeg glæder mig til at spise de sidste i aften
Når alle grøntsager er møre, tages gryden af varmen og suppen blendes med stavblender. Vi går en (u)hyggelig tid i møde, hvorfor så ikke nyde den med denne velsmagende græskar suppe
Vend græskarog løg i olie og krydr med salt og peber. Pres hvidløget i og smag til med salt og peber. Skær græskaret i mundrette stykker og løget i både
Toppen skæres af de to græskar, og indmaden/kernerne skrabes ud med en ske. Champignon, broccoli, peberfrugt og persille hakkes fint, og svitses i en wok med en smule olivenolie
S. ø. n. d. a. g. i. u. e. 4. 2. s. t. f. r. å. k. o. l. m. p. ". L. C. H. F. I. b. v. 1. E. æ. &. h. j. D. J. ,. -. ). V. U. y. +. M. N. é. W. w. /. c. O. P. G. 8. T. 9. 0. B. 5. 3. (. t g
Sprøde på ydersiden, bløde på indersiden ogmed en helt fantastisk smag. Har du endnu ikke kastet dig ud i madlavning medgræskar, så er bagte hokkaido stave (Hokkaido fritter om man vil) et godt sted at starte
Udover perlebyg er bygottoen lavet medgræskar, der giver en sødlig smag og cremethed til grøden. Det giver virkelig toppen over i’et, og selvom du selvfølgelig kan lave bygottoen og toppe med andet, så vil jeg alligevel foreslå dig at prøve denne sammensætning
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.