Hønsekødssuppe. Måske ikke den mest præcise beskrivelse af de næste par retter, men det gi’r alligevel et meget godt billede af, at her snakker vi mad, hvor nærmest alt bli’r brugt – ikke bare i den ene pågældende ret (i dette tilfælde en god, gammeldags hønsekødssuppe), men også i andre
Hønsekødssuppe er suppe kogt på en suppehøne eller en kylling og nogle kraftben. Suppe ikke noget, der behøver at koge hele dagen, men en hønsekødssuppe tager den tid en hønsekødssuppe tager
Men nu er det suppetid og her er mit bud på en hjemmelavet hønsekødssuppe (dog med købe melboller). Kulde og vinter indbyder til en varm og smagfuld suppe
Det bedste er nu, at jeg i dag anvender vandet som kyllingen og grøntsagerne er kogt i, til en fantastisk, sund og nærende hønsekødssuppe (eller kyllingesuppe)
Den overskydende suppevæske smages til med salt og fryses ned til en lækker hønsekødssuppe. En rigtig mormorklassiker som aldrig går af mode, den er ikke udnævnt som dansk nationalret, men kandiderer om noget til det
hønsekødssuppe (ell. 5 dl hønsekødssuppe (ell. Sikke et blæsevejr det har været på det sidste. Og på sådanne kolde og ruskende dage er der ikke noget som en dejlig, varm suppe
Denne suppe er et twist på den klassiske hønsekødssuppe, vi alle kender. Selve hønsefonden er lavet helt klassisk, men senere tilføjes asiatiske ingredienser som chilli, ingefær, soya og fish sauce, der virkelig giver suppen en ny dimension
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.