Grillasparges på en grillpandetil de er al dente. Alle ingredienser blandes sammen, limesaft presses over, olivenolie kommes på sammen med salt og peber
Derfor blev det altså tidtil en gang hvideaspargesmed pocheret æg og en dejlig, fyldig hjemmelavet hollandaisetilsat en lille smule estragon og et skvæt hvidvin, for at give den lidt mere smag
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Hvideasparges renses, skrælles og den allernederste del skæres væk. De ordnede asparges pensles med en blanding af olie, citronsaft og salt og peber, og grillestil de ser ud som på billedet
Skræl de hvideaspargesmed en kartoffelskræller, og skær herefter den lidt træede ende af. Har du en aspargesgryde (eller anden passende gryde, hvor kunststykket kan lade sig gøre), så du kan koge selve dineasparges uden at hovederne koger med, så er det allerbedst
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. V. h. a. r. b. y. l. u. p. s. d. g. ,. o. e. n. t. v. m. f. å. k
Start med at skrælle dineasparges, og knæk dem herefter ved endestykket. Opvarm lidtolie og smør i en sauterpande, som kan tåle at gå i ovnen, og kom rødløgene derpå sammen medhvidløg
Den hvide chokolade smeltes over et vandbad. Håber det er bedre sent end aldrig, at iendelig kan få lov at slå jer lås i køkkenet med denne lækre hindbær og hvid chokolade mousse kage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.