Pizzastenen placeres midt i grillen, hvorefter grillen tændes på fuld hammer. Min bedre halvdel proklamerede derfor, at søndagens aftensmad skulle være en gentagelse af den grill-bagte pizza succes fra tidligere på ugen
Ahh… Flæskesteg pågrillen, jeg bliver helt sulten bare ved tanken. Her i opskriften har jeg valgt at smide den på et rotisserie, men den kan sagtens laves uden
Rør marinaden sammen, læg kødet i en plastikpose af en passende størrelse – du skal kunne slå knude på den efter at kødet er kommet i – og hæld marinaden over kødet
Der er ikke så meget at sige til denne opskrift, andet end at en god barbecuemarinade er helt og aldeles uundværlig i et køkken eller pågrillen, når man har så fantastisk en sommer som vi har haft i år
Hvis du kan skaffe nogle friske makreller, bliver de altså også virkelig lækre pågrillen. Gem evt blogindlægget på Pinterest, for at kunne finde ideerne igen
Det fungerer altså bare, så det laver vi ikke om på. Jeg laver det altid på min Weber Smokey Mountain, men det kan sagtens laves på andre griller, så bare kom i gang
Skær ind langs sværen på stegen, så den kun hænger fast på den lange led i den ene side. Så smider du ellers de finthakkede krydderurter samt løg og citronskal under, og smider “låget” på igen
Gjestene venter alltid på risottoen, risottoen venter aldri på gjesten. Bruk frosne blåskjell i stedet for de som ligger i lake -eller hermetiserte, mye bedre
Blåskjell og reker tilsettes rett på tallerken ved servering. Skalldyr er best på vinteren. Kraften fra damping av blåskjell blir så god -og er nydelig å bruke som basis for gryter og supper
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.