Da jeg satte tænderne i den første, kunne jeg næsten lugte Aarhuslugten og se den søndagsstille Langelandsgade i svag efterårssol for mig (inklusive ispapir og visne blade, der blæser over vejen, en sen brandert på vej hjem, grafitti på væggen…
Det er forår, koldt og blæsende,- jeg har ferie og har planlagt en hel del tid i haven. Rist solsikkekerner på en tør pande, køl af og drys over salaten ved serveringen
Denne tunsalat laver jeg også ret ofte og den smager dejligt på et stykke friskbagt brød som bl. Denne tunsalat er en favorit her i huset og selvom at jeg laver en stor portion så holder den ikke længe
Normalt er jeg ikke vild med tomatsuppe, men denne hjemmelavede slår alle andre som kan købes. Det regner og blæser udenfor, så det er perfekt vejr til en varm omgang suppe
Min mand er ekspert i at at tilberede en lækker sauce, så det lader jeg ham om. Blandingen giver en dejlig smag til denne sprøde salat og med et drys ristede hele hasselnødder på toppen så er den nærmest perfekt
Jeg har masser af dem i haven, men de er ikke klar endnu. Heldigvis er de professionelle avlere hurtigere, end jeg er, og der er friske, sprøde og lækre spidskål i butikkerne nu
Jeg serverede retten herhjemme i sidste uge, til stor glæde for både store og små. Her får du opskriften på en børnevenlig og lækker cremet kylling i peanutbuttersauce – perfekt til en blæsende efterårsdag som i dag
Den kaldes vist også chokolade drømmekage eller gufkage, men jeg kan nu bedst lide navnet “Den du ved nok” – og den passer perfekt til en lidt grå og blæsende søndag
Jeg fortalte nogle af mine venner om denne ret den anden dag, og de kiggede bare på mig og sagde. Jeg vil dog argumentere for, at man sagtens kan spise den hele året rundt
Opskriften får i derfor som jeg lavede den, og med de ingredienser jeg nu engang havde på lager. Opskriften er fra "The Humminbird Bakery", hvor mange af deres opskrifter er lavet med sødmælk, men da jeg ikke lige havde sødmælk i køleskabet (hvilket jeg faktisk aldrig har), så blev der improviseret en kende
I dag skal vi ud og spise påskefrokost hos mine forældre, og jeg har de sidste mange dage gået og hygget mig med en masse lækkerier til eftermiddagskaffen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.