Jeg besøgte sikkert bare de forkerte restauranter, det er jo en turistby, og turister kan man jo servere hvad som helst, de kommer jo alligevel kun én gang
på en tur rundt i området nord for Murcia i efterårsferien, besøgte vi byen Calasparra (kendt for sin ris) og en tilfældig restaurant, vi kom forbi, viste sig at servere rigtig god mad - det gik langsomt, men det var ventetiden værd
Huevos rancheros er simpelthen ultimativ hyggemad, når det er bedst og skal helst spises med ske i en skål eller proppes i tortillapandekager, rulles sammen og spises med fingrene
Smager helt fabelagtigt når de er helt nybagte og varme - men de kan også godt klare en overnatning. Bland smør, brun farin, kanel og muskatnød til fyldet
Så da han for nylighavde fødselsdag, ville han meget gerne have forie gras og confit de canard. været brugt i retten, kan man fryse resten ned, til næste gang man skal lave
De to ting til sammen bliver meget nemt til nudler med kylling og grøntsager hjemme hos os. "En gang imellem må man gerne gøre det lidt nemt for sig selv
Dem med tranebærrene og et drys lakridspulver i dejen. Klik for at dele på Twitter (Opens in new window)Del på Facebook (Opens in new window)Klik for at sende som e-mail til en ven (Opens in new window)Klik for at udskrive (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Like this
Kom dejen ud på et meldrysset bord, delden i to lige store stykker. Spis dem til en omgang tapas eller som tilbehør til den aftensmad eller bare med lidt Aioli til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.