Hvis jeg spørger min søn om vi skal bage, så svarer han, 9 ud af 10 gange "Ja, pebernødder. ". Han eeeelsker pebernødder og hvis jeg skal være ærlig, så forstår jeg godt hvorfor
Bare rolig – jeg er bestemt ikke holdt op med at lave mad. Mad i juli. Med en let coleslaw af spidskål og gulerødder til – finsnittet spidskål, finthakket gulerod og en dressing af halvt cremefraiche og halvt Hellmanns mayo, smagt til med sennep, vineddike og sukker
Dorte og Keld holdte deres bryllup hjemme i deres have. De 3 kager er med nøddebunde og lagkagebunde fyldet i alle 3 kager er lemoncurd mousse og hvid islandsk chokolade creme
Så spis den når det er sæson for porrer – og det er det næsten hele året undtagen maj, juni og juli. Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød
I morgen skal vi til østen, hvor den står på San choy bau og jeg glæder mig. Aftenens menu er lige som vi elsker det, nemlig, en rigtigt omgang snackmad
Den findes langs Fanø’s kyster og er at finde fra april til juli. Strandkveller kaldes også salturt. Kvelleren skal være helt grøn, så smager den bedst
Klokken er nu 15. Lakseroulade med spinat. Lakseroulade er altid et hit på gæstebordet. Min familie har ofte serveret denne som forret når der kommer gæster, eller når vi har fiskeanretninger
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.